In meinem Artikel für die Bar-Fabric erkunde ich die Rolle alkoholfreier Drinks in einer inklusiven Trinkkultur. Die Bar-Fabric ist ein Programm für Bartender:innen, widmet sich den Menschen, Geschichten, Ereignissen und Trends in der Barszene.

In einer Zeit, in der gesellschaftliche Normen sich wandeln und ein gesundheitsbewusster Lebensstil immer mehr an Bedeutung gewinnt, stehen Bars an der Schnittstelle zwischen Tradition und Innovation. Dieser Artikel reflektiert über den zurückgehenden Alkoholkonsum unter jungen Erwachsenen und verwebt persönliche Erfahrungen mit der Erkenntnis, dass Genusskultur ohne Alkohol keineswegs weniger Spaß bereitet.

Ich argumentiere, dass Bars, die traditionell als Orte des Zusammenkommens und der Gemeinschaft dienen, nun die Chance haben, sich als Vorreiter einer neuen Trinkkultur zu positionieren. Durch das Angebot an alkoholfreien Alternativen können sie eine Brücke bauen, die Gesundheitsbewusstsein und soziales Beisammensein miteinander verknüpft. Der Artikel schlägt vor, dass Bars durch die Festlegung klarer Unternehmenswerte und das kreative Angebot alkoholfreier Getränke eine Atmosphäre schaffen können, die alle Gäste willkommen heißt.

Durch neue Technologie und Innovation bei der Herstellung komplexer alkoholfreier Zutaten, können die Bars nun filigrane und komplexe Cocktail-Kreationen herstellen und und  das (alkoholfreie) Trinkerlebnis der Gäste bereichern. Durch authentische Unternehmenskulturen, innovative Getränkekreationen und eine geschickte Kommunikation können Bars eine einzigartige Erfahrung bieten, die Diversität feiert und langfristige Beziehungen zu ihren Gästen aufbaut.

Den kompletten Artikel findest du auf Bar-Fabric.

Dominique Maria Krauß

28.02.2024